Піца на лаваші з тунцем

Автор: команда "Смакота" • 08.02.2026

Інгредієнти

• Лаваш тонкий 60 гр
• Твердий сир (до 45% жирності) 25 гр
• Тунець у власному соку 80 гр
• Зелень 1 пучок
• Цибуля 1 шт
• Томати 2 шт
• Перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180°C. Поки духовка нагрівається, підготуйте деко: застеліть його пергаментом або злегка змастіть олією, щоб піца на лаваші не прилипала та рівномірно підрум’янилась під час випікання.
2. Лаваш викладіть на деко рівним шаром. Якщо лаваш великий, його можна підрізати під розмір дека. Щоб піца на лаваші в духовці вийшла більш соковитою, за бажанням можна злегка змастити основу тонким шаром натурального йогурту або томатного соусу, але й без соусу піца на лаваші з тунцем виходить дуже смачною.
3. Зелень добре промийте, обсушіть та дрібно наріжте. Рівномірно розподіліть її по всій поверхні, формуючи перший шар начинки, щоб домашня піца на лаваші мала свіжий аромат і насичений смак.
4. Тунець у власному соку відкрийте, злийте зайву рідину та розімніть виделкою до однорідної консистенції. Рівномірно викладіть його поверх зелені, розподіляючи по всій площі, щоб кожен шматочок піци на лаваші з тунцем містив достатню кількість начинки.
5. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями або дрібними кубиками. Розкладіть її поверх тунця тонким шаром — саме цибуля додає соковитості, завдяки чому швидка піца на лаваші під час запікання стає більш ароматною.
6. Помідори наріжте кружальцями або невеликими шматочками та рівномірно викладіть зверху. Вони нададуть соковитості, і під час випікання піца на лаваші в духовці матиме ніжну текстуру та насичений овочевий смак.
7. Додайте сіль та улюблені спеції — чорний перець, орегано, базилік або суміш італійських трав. Спеції підкреслять смак риби та овочів, роблячи піцу на лаваші з сиром і тунцем більш ароматною.
8. Твердий сир натріть на середній тертці та рівномірно посипте зверху так, щоб він повністю покрив начинку. Під час запікання сир розплавиться та утворить апетитну золотисту скоринку, характерну для класичної піци на лаваші.
9. Поставте деко у вже розігріту духовку та випікайте 20–25 хвилин, поки сир повністю не розплавиться і не стане золотистим, а краї лаваша не підрум’яняться. Готова піца на лаваші з тунцем у духовці повинна мати хрустку основу та соковиту начинку.
10. Дістаньте готову домашню піцу на лаваші, дайте їй постояти 2–3 хвилини, після чого наріжте на порційні шматочки та подавайте гарячою.
11. Щоб піца на лаваші з тунцем була більш хрусткою, можна попередньо підсушити основу в духовці 3–5 хвилин без начинки.
12. Для більш насиченого смаку додайте кукурудзу, оливки, солодкий перець або трохи часнику.
13. Якщо потрібен більш дієтичний варіант, використовуйте сир з меншим відсотком жирності або додайте більше овочів.
14. Домашня піца на лаваші чудово підходить для швидкого приготування, коли потрібно нагодувати сім’ю за мінімальний час.
15. Цей рецепт чудово підходить для швидкого сніданку, перекусу, обіду або легкої вечері. Піца на лаваші в духовці особливо популярна серед тих, хто хоче приготувати щось смачне максимально швидко з доступних інгредієнтів.