Лазанья з кабачків (без тіста)

Автор: команда "Смакота" • 30.09.2025

Інгредієнти

• Кабачки 3 шт
• Фарш 500 гр
• Цибуля 1 шт
• Морква 1 шт
• Часник 2 зубчики
• Томатний соус 400 гр
• Сир твердий 300 гр
• Італійські трави за смаком
• Перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування

1. Кабачки наріж. Поріж кабачки уздовж тонкими слайсами. Посоли, залиш на 10 хв, злий сік і промокни рушником.
2. Підсмаж начинку. На олії обсмаж цибулю, моркву та часник. Додай фарш, смаж до готовності. Влий томатний соус, приправ. Тушкуй 10–15 хв.
3. Збирай лазанью. У форму виклади шарами: кабачки, м’ясну начинку, тертий сир. Повтори 3–4 рази. Завершуй сиром.
4. Запікай. У духовці при 180°C 30–35 хв. Сир має підрум’янитись. Перед подачею дай трохи охолонути, щоб лазанья тримала форму.