Курячі відбивні з кисломолочним сиром

Автор: команда "Смакота" • 29.01.2026

Інгредієнти

• Куряче філе 300 гр
• Сир кисломолочний 100 гр
• Твердий сир (до 45% жирності) 30 гр
• Цибуля 1 шт
• Сметана 30 гр
• Перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування

1. Куряче філе наріжте порційними шматками та відбийте кухонним молоточком. Посоліть і поперчіть за смаком.
2. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Змішайте його з кисломолочним сиром та сметаною до однорідної маси.
3. Цибулю наріжте тонкими кільцями.
4. Відбивні викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху розкладіть кільця цибулі, а потім рівномірно нанесіть сирну суміш.
5. Запікайте у розігрітій до 200 °C духовці приблизно 20 хвилин, до рум’яної скоринки.
6. Подавати гарячими з овочами або улюбленим гарніром.